98、养鹅看门

这些鸡蛋打开后，里面都是没孵化出来的毛茸茸的小鸡，头和小爪子蜷缩子，俗称“毛蛋”。很多人就喜欢买这些便宜的毛蛋，油炸了下酒。有时候，大人人看见孩子在身边，还会拈起一只炸糊了腿的小鸡给我们，但孩子们看了毛茸茸的东西被一嘴嘴吃掉，都有点毛骨悚然，敢看但不敢吃。

那时候就奇怪：这些人怎么就喜欢吃鸡蛋里没孵化出来的死小鸡，但平时买来喂死掉的小鸡咋就不吃啊！

对我的这个问题，爸爸也是愣了好一阵子，后来才打比喻说：“吃毛蛋像吃知了。知了没蜕皮时营养多，好吃；但蜕皮后，肉质就不中吃了。毛蛋也是这样，虽然没孵化成小鸡，但营养还在，所以油炸了好吃；但孵化成鸡苗后，小鸡不但开始长毛了，而且没啥营养，所以就没人吃。”

对爸爸的这个解释，我感觉还是勉强可以接受的。

等小鸡孵化出来，老母鸡就不用天天趴在鸡窝里了，到处领着它的小鸡苗找虫子吃。不管走到哪里，后面就跟着一群的小不点，追逐着老母鸡，煞是好看。

“我家的鹅比狗还凶呢，除了家里的人，谁来都叫，还叼人，胆小的都不敢进院子，都是先喊我们出去了才敢进来。”小伙伴炫耀着：“养鹅比养狗好，狗都嘴馋，还吃的多。但鹅随便给点吃的就行了，实在不行了丢点野菜也能对付。你们家院子大，也该养只鹅看门。”

“好主意！”我立即牵着小伙伴回家，向妈妈提出了这个“建设性的意见”。“养鹅也能看门？”妈妈到底是在城市里长大的，还半信半疑。

于是，我和小伙伴领着她到了小伙伴家门口，让她进去试试看。她才一进门，那只大鹅立即摆好架势冲过来。尽管妈妈有了思想准备，但还是被吓得忙不迭地退出来。“还行，我们也试试吧。”妈妈惊魂初定，也接受了我的建议。

春天到了，村子里来了买鸡苗的。

一对对黄绒绒的小鸡苗，让孩子们爱不释手，摸来摸去地抓在手里玩。我就喊了妈妈来，挑选了几只小鸡苗，还买了几只小鹅，专门挑了一只小公鹅。鸡鸭鹅小的时候都是黄绒绒的好看，只是鸡的嘴巴是尖的，鸭鹅的嘴巴是扁的。走路的时候，小鸡苗是照直地往前走，而鸭鹅是稍微摇摆着往前走。

有时，街上也会有哪只调皮的小狗凑过来，“戏弄”那些小鸡苗。用嘴巴拱下那些小不点，还会用小狗爪子挠下鸡苗，吓得那些小不点“唧唧”惊叫着。那只不下蛋的、懒惰的老母鸡就会冲到小狗跟前，鸡毛都竖起来，伸着脖子去猛啄小狗。

看到护犊子的老母鸡，很多小狗就“好狗不和老母鸡斗”，吠一声走开了。

那时候，每到春天，家家户户都会买点鸡苗饲养着。

也有的家庭，连鸡苗都不用买，而是直接用自己不下蛋的的老母鸡来“抱窝”。丢一堆鸡蛋在鸡窝里的乱草丛上，那只不下蛋的老母鸡就会天天趴在鸡蛋上，伸开翅膀盖着那堆鸡蛋，用身子始终温暖着身下的鸡蛋，连吃食都不出去，是主人将鸡食盆端到它跟前吃。

有时候，淘气的孩子会伸手到老母鸡下面，摸摸那些鸡蛋，那些鸡蛋都被它暖得烫呼呼的。被老母鸡看见了，还会啄下孩子的手，不让孩子们动它的这些“孩子”。

有时候，老母鸡还会用嘴巴活爪子拱拱鸡蛋，让身下的鸡蛋翻个身。一般的时候，18天后，这些鸡蛋就孵化出鸡苗了。

所以，农村里有句歇后语叫“十八天不出鸡——坏蛋”。即便在鸡坊里也是那样，18天不出鸡的鸡蛋，就是坏蛋，不再要了，直接便宜卖掉。