58.呵呵喝

最后就是直接把这一整份的黄豆焖猪手倒进电饭锅里进行炖煮，等熟成软烂以后，再收汁就行了。

权妈妈完全是手把手地教自家小儿子做这一道黄豆焖猪手，直到倒入电饭锅之后，看儿子在一旁认真地记笔记，她这时候才想起一个问题，“儿子啊，你没事怎么想做菜啦？”以前可是连煮拉面都懒得学的人啊！

权至龙左右顾盼，才不要说自己是特意要炖给秋苏格吃的，有些娇嗔地耍赖，“oma……你就不要管那么多了！”

好吧，完全是此地无银三百两，果然有情况！权妈妈呵呵两声，果断拿起手机给权姐姐打电话，“姐姐啊，我们儿子有情况，快回来大审查！”

好吧，本来还在店里面的权姐姐接到权妈妈的电话之后，立马狂奔回家，儿子有情况，自己这个做姐姐的，怎么能不知道呢！快快快，坦白从宽抗拒从严！不然我就不帮你拉衣服赞助了，你是知道的，你这入伍两年，都被很多品牌忘了，都要过气了，所以，考虑好要不要坦白啊！

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不过看着这个一点也不让人省心的儿砸, 权妈妈还是关上快要发散到太平洋的脑洞，认命地走进厨房帮忙。

首先自然是把猪手洗净，仔细地拔掉上面还有的腿毛，哎哟我的老花眼啊！嗯嗯, 这个工作果断让权至龙接手。而自己先处理起了黄豆。

这黄豆并不是新鲜的黄豆，而是晒到超级干的黄豆，也没有泡水，这要炖到何年何月才能软烂呢？那就只能另外寻找其他的方法。把黄豆洗过沥干之后, 权妈妈拿出一个煎锅，将黄豆倒入里面，准备把黄豆先炒一遍，这样焖的时候才容易软烂，而且还会有别样的烘焙过的香气。

处理好黄豆之后，权至龙已经把猪手处理好了, 便拿起剁骨刀, 将猪手切件分块, 再看儿砸已经吓到躲一边去，权妈妈就更无奈了。

权姐姐虽然一本正经地和权妈妈一起坐在沙发上，一副要审问权至龙的模样，其实她们不过是看自家儿子傻乎乎的样子太好笑，想跟他开玩笑而已。

她们才没有要控制自家儿子的人生，他喜欢什么样的人，想过什么样的生活，都该是他自己决定，而作为家人，她们只要全力地支持他就好。

不过看他唯唯诺诺的样子，还是让人想逗他啊，怎么这么多年了，一点表情都藏不住呢，没点儿长进，权专务的演技哪去了？

只不过在家人面前还要做什么掩饰之类的话，那就太没意思了，所以权至龙在自家妈妈姐姐面前都是一团孩子气的样子，也就在权爸爸面前还能像个男子汉一点。

不免也是摇头叹气一番，唉, 啥都不会做的儿砸以后可咋办，怎么嫁人, 啊啊, 怎么娶媳妇儿, 会被嫌弃的吧, 果然以后适合找个厨师吧？

所以权妈妈这是一语成谶？

猪手也剁小了，便吩咐儿子拿出一个大锅加水上灶点火，将切件好的猪手冷水下锅，放入葱姜料酒，先汆烫一遍去掉猪蹄特有的臭味，之后再炖煮，才不会有异味。

锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎，小火煮到冰糖融化颜色变深，再倒入焯好的猪手，不断翻炒至粘满糖色。

倒入两汤匙淡口生抽，1汤匙老抽、炒匀至猪手全部上色，之后再倒入一汤匙料酒、半勺耗油和姜片、八角、桂皮炒匀，加足量热水没过猪蹄烧开，最后加入刚才炒过的黄豆烧开。