第519章 优秀的先生

藠子头炒肉炒辣椒也是一道美味啊！

小酥肉吸满了汤汁，又嫩又滑。

“你们别光看着我吃，快动筷。”

白夏催促着几个丫头，司马宸翘了几天班后被御史弹劾了，不情不愿回京“打卡”。

不过每日下衙后还是会往庄子上来。

中午他不在的时候，就是几个丫头陪白夏一起吃饭。

“将猪肉切成条，裹上鸡蛋面糊炸至金黄，这是第一步。”

东儿一边动作迅速，心里细细记下。

“接下来，起锅热油煸炒葱姜蒜辣椒干，直至香味出来后加入开水。放入糖盐酱油调味，再下去木耳煮少顷后下去豆芽和酥肉。”

白夏站在灶台边指导。

“锅滚后放入少量胡椒粉调味，放两勺醋，再淋些水澄粉勾芡，再次滚开后撒些葱花芫荽就可以起锅了。”

也不奢侈，五个人四个菜也能吃得饱饱的。

咽下嘴里的腊肉，东儿轻声开口，“我还是觉得，藠子炒腊肉炒鱼干更香更好吃。”

白夏深有同感地点头，许是与地理位置有关，京城这地界就没有发现藠子这个东西。

白夏想着，能不能收集藠子的种子拿到这边来种。

前世自家吃的藠子都是种的。

其实酸汤酥肉放的是番茄，但是如今还没有番茄这个物种，也只能用醋代替了。

中午，白夏几个人吃的简单，一盘蒜苗炒腊肉，一盘子芹菜炒熏鱼干，一个酸辣绿豆芽，再有一盆酸汤酥肉。

白夏先喝了一小碗酸汤，发出舒服的喟叹。

“酸爽开胃，暖心又暖胃！”

没有番茄，味道差了些，不过这么喝着也舒爽。