第五百九十四章 耿佳
“战友?你们是军人?”老板吃惊的看着他们。
养正一是说漏嘴了,但是耿余也没有怪他,便笑着说道:“我们是军人,老板你放心,饭钱不会少你的,大家只是开心一下而已!”
“不!”
老板忽然解开了上衣的扣子,里面的内衣上,居然挂着一个‘三等功’的军功章。
“一辈子我都不会忘了我自己曾经是个军人,你们都是我的战友,今天这个餐馆是属于你们的!”
点火,热勺,铲子一甩,养正一说道:“火爆肉片,勺要七分热,多一分,少一分都不行,菜籽油就要八分热,要烧出香味!”
跟着,拿起菜刀,手一阵晃动,葱花,肉片等食材就已经切好。
“上等五花肉,就要一分厚,葱花入勺走,勺要起火透!”
勺一着火,跟着下肉片,香味顿时就出来了。
“汤要软,酱要散,颠勺起一尺,汤汁挂菜身!”
回到包厢,大家重新落座,老板做了个自我介绍,他名叫‘温正阳’,五十三岁,在第三军区野战部队当的兵,参加过反击战,获得个人三等功一次,集体二等功一次。
“这枚军功章在我复员的时候,就一直待在我的身上,这么多年过去了,每次梦到我的战友,那枪炮声就在我的耳边回响,真想再跟他们喝顿酒啊!”
老板看到这里,咽了咽口水。
“菜留色,闻留香,全靠骨头汤!”
菜装了盘,往大家的眼前一放,色,让人垂涎欲滴,香,让人闻之神荡,味,还未入口,已是七分陶醉。老板用手抹了抹嘴,拿起筷子便尝了一口。
“一年七位数,你来当做厨师长!”老板差点给养正一跪下,这火爆肉片,是他吃过的最好吃的菜,跟他比起来,他们的这位厨师长做的,简直就是垃圾。
养正一说道:“我对这个没有兴趣,今天是新年,我要用你的厨房给我的战友们做顿饭,你不会有意见吧!”