第十五节：黑人肯尼斯

这里看去，遥远的山峰伫立，渐远渐高。

石峡谷有接近一万英亩，不过其中有许多小山丘，土地贫瘠，石头也多，开垦起来困难，只能用来放羊。

黑人肯尼斯和他的妻子在这里工作和生活有六七年了，最高峰的时候，他们两人放牧过七千头伯尔山羊。

史蒂芬绝对是美国典型的黑心农场主。肯尼斯和他的妻子是偷渡客也就是所谓的农场黑工，两人帮着史蒂夫开辟出石峡谷牧场，到现在，他们两个都没有混上一个正式员工的名额。每人月工资1500，和他们付出的劳动力与产出的财富远远不成比例。

不过说起来，蒙大拿州的羊便宜，五千只羊真不见得能赚多少。

早餐是牛肉汉堡、牛奶、薯条。

吃过饭后，叶牧和汉克去了牛场。平坦的泥巴路尽头，雾气笼罩的延绵山脉，一道狭窄的山谷进去，只不到两分钟车程，视野豁然开朗。这里是农场的第二平原，名为野马谷平原，面积2.4万英亩，种植牧草，还有四个大型牛棚，每个牛棚可饲养五百头牛……

野马谷本身并不放牧牛群，牛从其它牧场购买来的架子牛。

七八个月大的架子牛，这一期间的牛会离开草原，进入牛棚里催肥。喂养油饼、麸皮、玉米混合粉、酒糟、食盐等等混合的饲料进行催肥。

草原牛是卖不出价格的，从架子牛买回来催肥，用自己农场产出的谷类，一头牛的纯利润有两到三百美元。赚的不多，聊胜于无吧。

美国大型农场使用廉价黑工的情况并不少见，而是非常普遍的现象。但大多数都是临时雇用关系，像肯尼斯这样一做就是六七年的黑工非常少见。至少，叶牧还是头一次遇到。

一般来说，农场雇佣黑工都是农忙时期，通过中介临时雇佣。若是长期工作，农场主一般会帮助黑工拿到美国绿卡。其实也可以不用农场主，在美国待上几年，一直有稳定工作且没有犯罪记录，自己花一笔钱找律师就能申请绿卡。当然了，如果有担保人，拿到绿卡的机率会更大。

叶牧给肯尼斯打个招呼，道：“今天有个聚会，你们两个收拾一下，一起参加。”

“好的老板。”肯尼斯和他老婆才三十来岁，浑身张兮兮，还有一股子气味。

其实还是看牛肉的品质，宰杀以后，高等级牛肉多赚的钱就多。很显然，这是一项技术活。

现在是最后一批牧草收割的季节。汉克放了大家一天假，牛场的工人还是一大清早起来干活，三台牧草收割机飞快开动。收割的牧草就丢在田里。现在是秋中了，降雨稀少，丢在田里的牧草完全可以等它自然风干，然后打包，在雪季的时候卖一个好价钱。

泥土路两边的牧草有膝盖高，主要是黑麦、甜象草、墨西哥玉米草等等混合牧场。道路上也是乱草横生，不过越往里走，草的高度和质量越是不行。

硬土地，干燥贫瘠。

野马谷的最上段，沿着一条盘山路，开车要五分钟左右。农场最后一个平原，石峡谷平原，已经在落基山脉边缘地带。